Realice una fiesta sin gastar mucho. Pizza Party

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Se cree que la pizza es una de las comidas que más le gusta a los argentinos y de buen precio con mayor preferencia alrededor del mundo. Nos encanta la muzzarella y la de jamón y morrones te mostramos todo lo que queres saber sobre el catering de pizzas.

Las más elegidas y menos costosa se encuentra la de mozzarella, la cual además del tomate lleva queso, aceitunas en algunas ocasiones algo de orégano. Otras de las mas requeridas son la fugazzeta de queso y cebolla; y la de jamón y morrones. Los sabores gourmet combinan hongos, carnes, hojas verdes de todo tipo, quesos diversos, huevo frito, salchichas, ananá y jamón crudo.

La materia prima es una de las cosas más importantes para obtener una rica pizza.

La levadura es esencial en una buena pizza

De lo que si he aprendido mucho es acerca de la levadura. Hablamos de la levadura de panadero, de la que te venden en pequeños cubiletes que se consiguen en el almacén. La levadura es un organismo vivo y como tal, hay que tratarlo con cierta delicadeza para que no la palme y se nos estropee la receta. Principalmente mezclarlo suavemente con agua tibia (no caliente porque sino se quemará) y añadiéndole un poquito de azúcar y dejarlo disolver junto con un poco de harina. Los expertos recomiendan evitar agregarle sal.

Otros prefieren usar la granulada, sus diferencias están en la forma de uso, conservación y precio. La primera hay que diluirla en agua y se debe conservar en el frigorífico y la segunda se puede añadir directamente a la harina y solo necesita conservarse en un lugar seco. 5,5 gr de levadura seca equivalen a unos 14 gr de levadura fresca. Y la levadura seca es como el doble de cara que la fresca.

La harina de fuerza junto con la levadura fresca le aportan jugosidad e incluso un sabor que le dan sentido a esta receta. No pienses que utilizar levadura fresca es más complicado, ya que solamente debes disolverla en agua e incorporarla a la mezcla, así de fácil!

En Comidas para fiestas economicas también se puede agregar la pizza americana

Con un poco de imaginación, puedes hacer cada semana una pizza de diferentes países.

La pizza tipo americana con bacon tiene un atractivo especial. Si no te brinda placer que se note excesivamente el sabor de las salsas, prueba a hacer pequeñas modificaciones y ponerla bajo los ingredientes en una cantidad menor. Será cuestion de abrir la mente y llenarse de sabores nuevos.

En Pronto Catering podemos hacer estas pizzas y más, contactanos!